Mousse rapide aux mûres et au yogourt
Recette de:
Astrid Auf der Maur-Rohrer
Ingenbohl, SZ
Astrid auf der Maur-Rohrer vous suggère d’allier l’acidité de la mûre à la douceur du yogourt dans cette mousse en verrine rapide!
Ingrédients
Pour 6 verres
| verres |
Purée de mûres:
| 250g | de mûres |
| 2 cs | de sucre |
Mélange au yogourt:
| 360g | de yogourt |
| 2 cs | de sucre |
| 2,5dl | de crème entière fouettée |
Préparation
 |
Préparation | 15min |
| Temps total | 15min |
1.
Purée de mûres: réduire les mûres en purée avec le sucre, puis les passer au tamis. Répartir la moitié dans les verres.
2.
Mélanger le yogourt et le sucre, incorporer la crème Répartir la moitié dans les verres de manière à les remplir un peu plus qu’à mi-hauteur.
3.
Mélanger soigneusement le reste de la purée de mûres avec le mélange au yogourt, répartir dans les verres.
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