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Compote pomme-coing

Recette de:
Sandra Baudet

Céligny GE

Sandra Baudet vous suggère sa recette de compote fruitée à déguster en dessert avec du séré ou du yogourt. Et pourquoi pas faire des conserves en bocaux?

Ingrédients

Pour 4 personnes

500g de coings pelés et coupés en morceaux
300g de pommes pelées et coupées en morceaux
2dl de jus de pomme
1 cs de jus de citron
1 sachet de sucre vanillé
sucre (facultatif)

Préparation

Préparation 30 min
Cuisson 25 Min.
Temps total 55 Min.

1.
Cuire tous les fruits et le jus de pomme dans une cocotte-minute (10 min) ou dans une casserole (25-30 min). Réduire en purée avec le mixeur.

2.
Ajouter le jus de citron et le sucre vanillé. Ajouter la quantité de sucre souhaitée (facultatif).

Tip

Se déguste avec du séré, du yogourt ou de la crème fouettée.

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