Tortillas
Recette de:
Regula Iten
Edlibach, ZG
Regula Iten vous suggère une recette de tortillas maison qui ravira vos petits et grands convives. À farcir selon les goûts, p. ex. de légumes de saison!
Ingrédients
Pour 4 grandes ou 8 petites tortillas
| 200g | de farine |
| 100g | de semoule de maïs fine (polenta) |
| ¼ cc | de sel |
| 2,5 – 3dl | d’eau |
| 1 | oeuf |
Préparation
 |
Préparation | 30min |
| Temps total | 30min |
1.
Bien mélanger tous les ingrédients au mixeur.
2.
Faire fondre le beurre à rôtir dans une poêle chaude, verser une louche de pâte dans la poêle pour former une tortilla fine. Dorer des deux côtés. Procéder de la même manière avec le reste de la pâte.
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