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Clafoutis aux pruneaux

Recette de:
Corinne Gerber

Porrentruy JU

Corinne Gerber vous suggère une recette de clafoutis aux pruneaux. Ce dessert fruité, gourmand et facile à faire est un vrai régal!

Ingrédients

Pour 4 personnes

beurre et sucre pour le moule
moule à tarte de 26cm Ø
1kg de pruneaux coupés en deux

Liaison

5-6 cs de sucre
3 oeufs battus
2,5dl de lait
3 cs e farine
6 cs de noisettes grossièrement hachées
un peu de cannelle

Préparation

Préparation 10min
Cuisson 30min
Temps total 40min

1.
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).

2.
Disposer les pruneaux dans le moule beurré et saupoudré de sucre.

3.
Liaison: bien mélanger tous les ingrédients. Verser sur les pruneaux. Saupoudrer de noisettes et de cannelle.

4.
Cuire 30-35 min dans le bas du four préchauffé.

Tip

Vous pouvez aussi utiliser des pruneaux congelés.

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