Préparer le jardin avant l’hiver
Auteure:
Debora Heusser
Dans le cadre du projet #ALMA de l’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF), les paysannes transmettent leurs précieux savoir-faire.
Elles présentent leurs tips & astuces sur les thèmes de la cuisine, du jardinage, de la santé & de la beauté, du recyclage et du ménage.
Au plus tard quand les premiers gels nocturnes s’annoncent, le moment est venu de préparer le jardin pour l’hiver. De multiples tâches nous attendent! S’occuper des dernières récoltes, nettoyer les carreaux de jardin et couvrir avec du mulching, tailler les arbustes, préparer les outils de jardin pour l’hiver et bien d’autres travaux. Ci-dessous une liste:
Au jardin potager
- Récolter et entreposer les légumes (voir fiche: «La conservation des légumes»).
- Dernier désherbage des cultures de légumes d’hiver, p. ex. épinards, rampon ou pourpier.
- Le pourpier et la doucette (rampon) peuvent être semés une nouvelle fois.
- Butter le poireau, les choux palmiers et les choux de Bruxelles. Attacher si nécessaire.
- Le céleri pomme peut rester au jardin jusqu’aux premiers gels. Si nous enlevons les feuilles, à l’exception des feuilles du cœur, les dernières forces de la plantes se concentrent sur la pomme.
- Raccourcir les herbes aromatiques pérennes.
- Couvrir la rhubarbe avec du fumier ou du compost.
- Couper tout en bas les tiges des meurons qui ont donné des fruits, attacher les nouvelles tiges et butter.
- Couper les framboisiers d’automne.
- Planter des arbustes à baies et la rhubarbe.
- Répandre du mulching sur les carreaux de jardin récoltés (gazon tondu ou engrais verts) ou semer des engrais verts.
- Ramasser et détruire les fruits gâtés au pied des arbres fruitiers, car des champignons peuvent y passer l‘hiver.
Au Jardin d’ornement
- Planter les bulbes de fleurs jusqu’au milieu d’octobre.
- Sortir de terre les bulbes de bégonias, de glaïeuls et de dahlias, enlever la terre adhérente, couper la tige à environ 10cm en dessus du bulbe et stocker dans un endroit sec, frais, à l’abri de la lumière.
- Raccourcir grossièrement les géraniums et poser à la cave.
- La plupart des arbustes à fleurs peuvent être pré-taillés en fin d‘automne. Ainsi, on peut contrôler la hauteur et favoriser la germination au printemps. Exceptions: les arbustes précoces dont les bourgeons se forment déjà en hiver, comme p. ex. la forsythia ou le lila.
- L’hortensia boule: on coupe uniquement les pousses attaquées par les cochenilles farineuses.
- Hortensias arbustifs: toutes les pousses sont fortement raccourcies.
- Les roses peuvent être taillées à hauteur des genoux.
- Lier les graminées ornementales.
- Ne pas enlever les fruits sur les plantes pérennes.
- Les oiseaux les mangeront et ils sont décoratifs.
Ce que nous devons encore faire
- Tondre le gazon une dernière fois.
- Ratisser les feuilles mortes et les laisser en tas soit pour servir d‘abri aux animaux, soit comme paillis sous les plantes vivaces et les rosiers. Le feuillage des chênes, des châtaigner et des noyer ne se prêtent pas au mulching.
- Retourner le compost et couvrir ensuite.
- Transférer les plantes en pot dans le quartier d’hiver.
- Arrêter l’eau, vider et ranger tuyaux, arrosoirs et fûts.
- Nettoyer soigneusement les outils de jardin, frotter les parties métalliques avec de l‘huile, poncer éventuellement les parties en bois.
TIPS
- Le gazon doit toujours être débarrassé des feuilles mortes. Si les feuilles mortes restent sur la pelouse, l‘herbe jaunit car elle ne reçoit pas assez de lumière.
- Placez les pots des plantes rustiques sur des lattes de bois. Cela protège le pot contre les fissures de tension. Le mieux est, d‘hiverner ces plantes à l‘abri de la bise contre le mur de la maison. Comme elles ne reçoivent guère la pluie, il faut les arrosées de temps en temps lorsqu‘il ne gèle pas.
Cela vous intéresse?
