Riz au lait
Recette de:
Fränzi Gasser
Lungern OW
Fränzi Gasser vous suggère sa recette de riz au lait crémeux aux arômes de vanille et de cannelle. Parfait pour les longues soirées d’automne et d’hiver.
Ingrédients
Pour 4 personnes
| 1,5l | de lait |
| ½ gousse | de vanille fendue |
| 4 cs | de sucre |
| 300g | de riz à grain rond (Camolino, p. ex.) |
| sucre à la cannelle (facultatif) |
Préparation
 |
Préparation | 45min |
| Temps total | 45min |
1.
Porter à ébullition le lait, la gousse de vanille et le sucre. Ajouter le riz.
2.
Faire mijoter env. 40 min. Remuer de temps en temps. Le riz au lait doit être tendre et avoir une consistance crémeuse. Répartir dans des bols et saupoudrer de sucre à la cannelle.
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